Rasa Dari Anggur

Anggur merah

Operasi pertama dilakukan pada anggur setelah mereka dihapus dari penyimpanan mereka adalah untuk de-batang mereka, yang merupakan proses menghapus anggur dari tunas yang mereka terpasang.

Segera setelah semua buah anggur di bets de-stemmed, mereka ditempatkan ke dalam pers anggur di mana mereka dikompres menjadi pasta yang pada gilirannya melepaskan keharusan (jus buah).

Pasta yang dihasilkan (atau pomace) dan harus dikombinasikan kemudian menghabiskan waktu bersama di tong dan ini adalah durasi campuran yang berada pada kontak dengan kulit anggur dan pulp yang menentukan karakter anggur jadi.

Ketika winemaker menentukan jumlah waktu yang tepat telah berlalu, jus ditarik dan ragi ditambahkan untuk memulai proses fermentasi dengan sisa bumbu yang tersisa, dalam banyak kasus, dikembalikan ke kebun anggur untuk digunakan sebagai pupuk.

Setelah kandungan warna dan gula benar, katup cask dibuka dan jus pertama, yang merupakan anggur berkualitas terbaik, kemudian ditransfer ke wadah lain dimana proses fermentasi selesai.

'Anggur bertekanan', yang penuh dengan tanin, terbuat dari sisa makanan padat. Mereka memiliki warna yang kuat dan umumnya dicampur dengan jus pertama dengan berbagai cara untuk menciptakan anggur dengan berbagai kekuatan dan rasa.

Bila proses fermentasi selesai, anggur itu langsung botol, atau dibiarkan berabad-abad.

Anggur putih

Saat membuat anggur putih penting untuk tidak merusak buah anggur, jadi mereka dituang ke tempat sampah yang menerima secepat mungkin. Begitu mereka semua berada di tempat sampah, buah anggur kemudian dipindahkan ke pers di mana harus dipisahkan dari kulit dan padatan lainnya.

Pada tahap ini padatan tidak dikira dan yang tersisa harus didinginkan sedikit sebelum dipindahkan ke tong baja stainless dimana diijinkan untuk difermentasi. Perawatan diambil untuk menjaga suhu selama fermentasi yang menjaga aroma halus dari anggur jadi.

Setelah proses fermentasi selesai, wine yang dihasilkan dituangkan untuk menghindari sedimen yang terkumpul di bagian bawah tong. Setelah decanting, anggur itu dibotolkan dan siap dijual, dan paling enak diminum dalam waktu dua tahun.

Kue pencuci mulut manis

Anggur penutup diproduksi dengan salah satu dari dua cara. Pada metode pertama, Botrytis Cinera, jamur yang tumbuh sangat cepat, digunakan. Ini mengubah buah dan mengubah warnanya dan juga mengubah komponen asam dan kadar gula. Metode kedua adalah mengganggu proses fermentasi dengan menambahkan alkohol. Metode ini menciptakan anggur manis dan kuat dimana anggur adalah cita rasa utama.

Anggur yang digunakan untuk anggur manis berasal dari varietas Moscatel dan Garnacha putih yang, bersamaan dengan proses produksi, meninggalkan anggur dengan aroma jenis jamur saat botol dibuka.

Cara yang Menyenangkan Untuk Mendapatkan Perhatian: Koin Cokelat

Koin coklat adalah cara baru untuk mengiklankan dan memasarkan produk dan layanan. Dunia usaha selalu hadir dengan cara baru dan menarik untuk mengiklankan produk dan koin cokelat mereka dapat mengiklankan logo perusahaan atau digunakan sebagai program insentif untuk personil. Karyawan program bulan adalah tempat yang baik untuk menggunakan koin cokelat ini untuk memberi penghargaan pada individu yang bekerja keras. 

Banyak perusahaan coklat menggunakan teknologi baru yang disebut chocolography untuk mentransfer gambar dan logo ke potongan coklat untuk membuat potongan individu. Teknologi baru ini memungkinkan gambar, gambar atau pesan dipindahkan ke permukaan coklat. Beberapa perusahaan memberi logo coklat perusahaan ini kepada orang-orang bisnis yang menghadiri pertemuan bisnis, untuk promosi pameran dagang dan mengucapkan terima kasih kepada klien mereka atas bisnis mereka. 

Satu perusahaan koin cokelat telah secara kreatif merancang kasus clamshell untuk koin-koin itu untuk beristirahat, sehingga melindungi koin untuk transportasi dan untuk efek yang lebih besar dalam periklanan.

Gagasan ini juga diperkenalkan untuk pesta nikmat dan nikmat pernikahan. Nama pasangan pengantin atau foto mereka bisa diposisikan ke permukaan koin cokelat. Koin coklat juga membuat hadiah unik untuk baby shower dan bar mitzvah. Tanggal ulang tahun atau ulang tahun khusus dapat ditambahkan untuk mendapatkan kemurahan hati. Cokelat yang digunakan bisa diwarnai sesuai tema pesta atau acara.

Koin coklat tersedia dalam berbagai bentuk seperti lingkaran, hati, lolipop, kotak, kotak dan banyak lagi gaya yang bisa dibayangkan. Berbagai coklat digunakan dalam pembuatan koin coklat ini, termasuk dark, milk dan bahkan vanilla. Beberapa perusahaan coklat menggunakan foil berwarna untuk membungkus koin cokelat untuk menonjolkan area cetakan koin. Beberapa perusahaan lebih suka melihat tercetak ke koin, seperti di mana koin mengambil tampilan yang lebih realistis menyerupai koin sebenarnya. 

Perusahaan memasang tanda mereka di koin dengan memberikan lambang yang dibutuhkan ke perusahaan percetakan coklat. Pencetakan dilakukan dengan sistem kesan otomatis yang membubuhkan gambar pada satu atau kedua sisi koin cokelat. Pilihan font dan gambar bisa menambah bakat pada koin. Dari desain yang sederhana hingga sangat rumit dan rumit, kesannya pasti menyenangkan dan membuat koin itu menjadi pengingat yang sangat baik dari perusahaan atau acara. 

Foto dapat ditambahkan untuk membuat lebih banyak kesan. Gambaran tentang bisnis atau orang terhormat memberi lebih banyak detail pada potongan coklat dan memberi dampak dan personalisasi produk tersebut lebih jauh.

Memanfaatkan cokelat memungkinkan biaya efektif untuk menyajikan atau mengiklankan perusahaan atau bisnis. Menggunakan koin cokelat untuk iklan atau merayakan acara-acara khusus membuat sentuhan eksklusif dan novel mengenai ide membuat kesan abadi yang luar biasa yang juga lezat. Jadi, jika Anda mencari cara baru untuk mengiklankan perusahaan Anda - atau diri Anda sendiri - tidak terlihat lagi!

Makanan Terbaik dan Anggur Pairing

Apakah Anda melihat ke depan untuk memasangkan makanan kesukaan Anda dengan anggur berkualitas baik, maka Anda perlu memiliki pengetahuan yang luas tentang memasangkan anggur dan makanan dengan benar. Jika Anda gagal melakukannya, Anda akan merusak keseluruhan kesenangan. Sebenarnya Anda akan memanjakan rasa anggur berkualitas terbaik dan makanan terbaik.

Kualitas buruk yang bisa Anda perkenalkan melalui memasangkan anggur dan makanan dalam bentuk yang tidak benar mencakup rasa manis, kepahitan, sifat alkohol dan rasa logam yang tidak diinginkan.

Anda dapat dengan mudah menerapkan beberapa metode yang sangat mudah untuk memasangkan makanan dan anggur dalam bentuk yang benar. Pertama dan terutama, Anda harus ingat bahwa makanan dan anggur yang ingin Anda pasangkan memiliki karakteristik yang serupa. Anda harus memikirkan porter jika Anda ingin minum anggur merah saat makan siang atau makan malam Anda. 

Alasannya adalah bahwa kedua item ini memiliki rasa yang kuat. Anda sebaiknya tidak mencampur dan memasangkan makanan dan anggur yang terdiri dari karakteristik yang berbeda satu sama lain. Kebanyakan orang mencoba memasangkan anggur manis dengan steak dan akhirnya mendapatkan hasil yang tidak diinginkan.

Mencampur anggur dan makanan dengan karakteristik yang berbeda akan terbukti menjadi pengalaman yang sangat buruk bagi Anda. Pasangan yang tepat akan bekerja untuk memberikan elemen yang berbeda dan menyenangkan bagi pengalaman wining dan bersantap Anda secara keseluruhan.

Para ahli percaya bahwa anggur dengan rasa jeruk akan baik-baik saja dengan ayam dicampur dengan saus mentega dan bawang putih. Anda hanya akan menyukai hasilnya.

Anda harus mengikuti peraturan tertentu sebelum memulai untuk menyiapkan masakan baru untuk anggur dengan rasa alkohol tinggi. Anggur beraroma alkohol tinggi harus dikombinasikan dengan hidangan bakar seperti daging panggang. Jika Anda kebetulan memasangkan anggur favorit Anda dengan sajian rasa ringan, maka kemungkinan anggur itu akan mengalahkan piring. Anda akan merasa bahwa Anda baru saja minum segelas anggur begitu lama.

Dalam kasus, Anda menyukai anggur yang terdiri dari banyak tanin, maka Anda harus memasangkannya dengan piring yang kaya kandungan garam atau protein.

Anda juga bisa menikmati anggur gurun melalui pencampuran anggur manis dengan makanan penutup favorit Anda yang manis dalam jumlah sedang. Jangan mencari permen yang terlalu banyak mengandung gula. Ini akan memakan lebih dari tujuh belas hidangan Anda.

Anda juga harus mempercayai naluri Anda sendiri sebelum menggabungkan makanan dan anggur bersama. Cobalah untuk mencari tahu apa yang ingin Anda minum dan makan. Setelah itu, masukkan sedikit anggur dan makan makanan yang telah Anda siapkan untuk mencari tahu apa yang sesuai dengan selera Anda.

Anda tidak harus pergi untuk anggur yang tidak Anda sukai atau hidangan yang belum pernah Anda coba sebelumnya. Bereksperimen itu bagus tapi jangan mencoba mencari apapun yang mungkin memberi Anda rasa tidak enak.

Terbaik makanan dan anggur pasangan hasil dari banyak penelitian dan percobaan. Anda harus belajar banyak tentang anggur, berbagai jenis masakan dan hasil yang diberikan saat dikombinasikan. Anda pasti bisa membuat pasangan hebat jika Anda melakukan beberapa upaya untuk melakukan penelitian.

Memulai Mencicipi Anggur

Anggur benar-benar pantas mendapat perhatian serius jika Anda bertanya kepada saya, ini lebih dari sekedar minum. Karena itulah saya merasa sangat aneh bahwa tidak ada prosedur pengecapan yang jelas yang memiliki penerimaan universal. 

Adalah hal yang biasa bahwa sebagian besar perasa anggur mengikuti rencana mereka sendiri saat mencicipi dan ini akan bervariasi dari orang ke orang. Sebagian besar dari langkah-langkah ini, sementara tempat mereka di kebun anggur akan disukai di meja makan, mereka melibatkan serangkaian langkah yang bagi orang awam akan tampak sangat menggelikan.

Perbedaannya bisa serupa dengan keinginan seseorang terhadap gaya atau genre musik tertentu. Dunia mencicipi anggur kritis adalah perbandingan antara standar nyata dan anggur yang dimaksud, minum anggur dengan makanan sangat berbeda dengan ini dan anggur tidak diragukan lagi dimaksudkan sebagai iringan makanan dan sebagai "penyegaran". 

Meskipun tidak ada yang meragukan aktivitas eksentrik pencicip anggur di pesta makan malam mungkin tidak diperlukan, hal itu layak untuk mengagumi dan menghargai bakat dan konsentrasi hebat yang sesuai dengan penghargaan anggur yang sesungguhnya.

Dari pandangan orang luar, aneh dan terkadang okultisme seperti tastings mungkin tampak sedikit rumit, tapi dengan keinginan dan kemampuan sejati untuk memusatkan perhatian, sangat mudah untuk mulai memahami dan menghargai anggur dengan lebih penuh. Untuk dasar-dasar mencicipi anggur, kita pasti berhutang pada orang seperti Clarke dan Goulden.

Bila memungkinkan disarankan untuk membilas mulut Anda bersih sebelum mencicipi anggur, tapi jelas dalam pengaturan pesta makan malam, hal ini tidak selalu mungkin atau diinginkan. Namun, saya menyarankan agar para pemula menggunakan metode ini, membersihkan palet dan membiarkan pengecer anggur menjadi lebih terbiasa dengan karakteristik dasar anggur yang sedang dicicipi (jika ragu, pinjam dari para ahli!). 

Pencicip yang lebih berpengalaman akan lebih cepat bisa mendapatkan kualitas dasar anggur dan akan sering menghilangkan langkah ini. Banyak yang menganggap bahwa pembilasan dengan air dengan cara ini mengurangi anggur dan mempengaruhi palet karena air mengubah sensitivitas lidah dan karena itu menambahkan komplikasi lebih lanjut dalam keseluruhan proses. Selama sesi mencicipi yang panjang, sangat mungkin mulutnya menjadi letih dan oleh karena itu, contoh ini sesuai dengan revitalisasi air.

Anggur terbaik untuk dicicipi dalam gelas berbentuk tulip, dengan pengecualian adalah anggur bersoda yang membutuhkan kaca bergalur (jenis memanjang yang sering Anda lihat tidak terpakai di lemari display!). Gaya kacamata ini meningkatkan keharuman anggur yang berkilau alami. Jika Anda tidak memiliki kacamata yang benar (atau cukup jika Anda memiliki teman di sekitar Anda), Anda dapat selalu meminjamkan mereka dari seorang teman. 

Hal ini penting ketika membandingkan anggur yang masing-masing gelas terisi ke tingkat yang sama (sekitar sepertiga penuh adalah normal) ini memungkinkan pengecap menahan kaca pada sudut yang curam untuk memungkinkan pengamatan yang bagus terhadap warna dan kejernihannya namun juga memungkinkan untuk pusaran air anggur yang bagus yang pada gilirannya melepaskan aromatik dalam anggur. Pada pesta makan malam itu juga alat yang berguna saat pamer, tapi hati-hati selalu ada seseorang di pesta yang tahu lebih banyak tentang anggur daripada Anda, jadi mintalah sesama tamu Anda dengan sedikit kecerdasan!

Terbaik Salad Taco Sesungguhnya : Cepat, Mudah, dan Lezat

Salad taco ini adalah favorit di rumah saya. Anda bisa menyesuaikan ramuan sesuai selera anggota keluarga dan / atau tamu Anda. Mudah untuk dipersiapkan dan sepertinya selalu menjadi hit.

Bahan yang Dibutuhkan:

• Selada (pra-robek)
• 1 lb daging tanah
• Bumbu Chipotle atau bumbu taco
• Keju (pra-robek)
• Aku bisa kacang hitam
• Saya bisa jagung (opsional)
• 1 bisa diiris buah zaitun matang (optional)
• 1 alpukat
• 1 bawang kecil
• 1-2 tomat
• 1 botol dressing peternakan
• 1/3 cangkir krim asam
• keripik tortilla
  

Petunjuk:

Potong bawang dalam potongan kecil. Tambahkan bawang ke daging tanah. Bumbui daging dengan bumbu Chipotle atau bumbu Taco Bumbu dan masak di microwave menggunakan Tupperware's Oval Microwave Cooker dengan saringan untuk menguras lemak dari daging atau coklat daging dan bawang bersama di penggorengan di atas kompor.

Jika menggunakan microwave masak dagingnya selama 6 menit per pon.

Jika memasak di atas kompor memasak daging sampai kecoklatannya baik.

Sementara itu, tuangkan selada ke dalam mangkuk besar untuk memulai salad. Tupperware's Chip N Dip bekerja dengan baik untuk salad ini karena Anda bisa menggunakan mangkuk saus untuk salsa dan dressing.

Buka dan tiriskan kacang hitam, jagung, dan irisan zaitun dan tambahkan ke salad. Selanjutnya, tambahkan keju parut.

Tiriskan daging masak Anda dengan baik dan tambahkan ke salad.

Potong tomat dan alpukat dan tambahkan ke salad.
Selanjutnya, buatlah dressingnya. Campur ½ botol saus peternakan, 1/3 cangkir krim asam, dan 1 sendok teh bumbu chipotle atau bumbu taco. Pastikan untuk memadukan saus dengan baik.

Sajikan keripik tortilla dalam mangkuk terpisah sehingga setiap orang bisa menambahkan jumlah keripik yang mereka inginkan untuk salad mereka.

Sajikan salad dengan saus dan salsa di samping.

Ini adalah resep sederhana yang Anda dan tamu Anda pasti nikmati.

Jika Anda lebih suka salsa buatan rumah untuk membeli salsa yang dibeli dengan salad Anda, Anda bisa membuat sendiri resep berikut.

Gunakan chopper yang bercampur atau blender. Quick Chef dari Tupperware adalah apa yang saya gunakan. Jika Anda memiliki satu atau yang serupa, cobalah menggunakannya. Mereka biasanya lebih mudah dibersihkan lalu blender.

Anda memerlukan bahan berikut untuk membuat salsa.

Satu ons tomat dengan kemangi dan oregano ditambahkan
Setengah besar bawang
Bawang putih atau bawang putih bubuk secukupnya
Ketumbar secukupnya
Bumbu Chipotle secukupnya

Gunakan Quick Chef atau blender untuk memotong bawang merah. Gunakan presser bawang putih untuk menekan bawang putih dan tambahkan ke bawang. Buka kaleng tomat dan tambahkan ke bawang. Tambahkan ketimun secukupnya. Tambahkan bumbu chipotle secukupnya. Campur semua bahan dengan baik dan sajikan dengan salad taco Anda.

Saya suka salsa saya agak panas jadi saya menambahkan satu sendok teh bumbu chipotle. Jika Anda ingin salsa Anda keluar spicier cukup tambahkan bumbu chipotle lagi.

Teh Putih - Dianggap Sebagai Salah Satu Teh Termahal di China

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa teh hijau memotivasi sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit. Penelitian menunjukkan ekstrak teh putih benar-benar dapat menghancurkan organisme in vitro yang menyebabkan penyakit. Studi demi studi dengan ekstrak teh membuktikan bahwa ia memiliki banyak khasiat penyembuhan. Ini bukan kisah istri tua, melainkan sebuah fakta!

Teh putih lebih bermanfaat daripada teh hijau saat menginaktivasi virus bakteri. Hasil yang diperoleh dengan virus bakteri, model sistem; menunjukkan bahwa WTE mungkin memiliki efek anti-virus pada virus patogen manusia. Penambahan Ekstrak Teh Putih ke berbagai pasta gigi meningkatkan efek anti-mikroba dari agen oral ini.

Teh putih adalah teh yang dibuat dari daun tanaman teh Camellia sinensis. Daunnya dipanen saat masih sangat muda, dan kuncupnya masih diliputi oleh bulu putih yang sangat halus. Rambut ini adalah apa yang memberi teh putih namanya. Teh putih dibudidayakan terutama di China, terutama di provinsi Fujian yang bergunung-gunung dan subur, di mana teh putih memiliki sejarah panjang. Semak di mana tealeaves putih ditanam adalah yang terbaik ditempatkan pada sinar matahari dan hujan. Kualitas teh putih terbaik, yang sering disebut "Jarum Perak", terdiri dari tunas tealeaves. 

Kuncup ini dipetik pada hari-hari tertentu di musim semi, biasanya antara 15 Maret dan 10 April. Pada saat itu, tunas telah mencapai keseimbangan sempurna antara remaja dan kematangan yang memberi teh dengan rasa terbaik. Daun dan kuncup layu selama beberapa jam, lalu dikeringkan dengan udara. Suhu dan bahkan kelembaban udara dipertimbangkan selama produksi, dan seninya adalah untuk mendapatkan keseimbangan sempurna antara layering matahari dan keringat dalam ruangan.

Kita bisa minum teh setiap hari dan setiap musim, teh panas di musim dingin dan es teh di musim panas. Saat ini teh adalah bagian kehidupan setiap orang. Dan menghirup teh membuat seremonial proses ini. Percakapan di atas secangkir teh membuat suasana hati Anda menjadi lebih baik, bersihkan pikiran Anda. 

Di banyak negara, teh bahkan memiliki acara budaya seperti teh sore di London, upacara minum teh di China atau pesta teh hampir di setiap negara. Jika Anda suka cara eksotis minum teh maka siapkan secangkir teh putih yang akan membantu Anda untuk menyiapkan suasana hati yang baik sehingga Anda bisa menikmati dengan teman Anda.

Manfaat Kesehatan Teh Oolong

Teh Oolong memiliki sejarah panjang dan kaya yang mencakup salah satu tanaman yang tumbuh dan dihargai oleh kaisar Cina kuno dan sekarang sangat berharga karena banyak manfaat kesehatannya di seluruh dunia. Sejarah tanaman yang secara botani dikenal sebagai Camellia sinensis telah digunakan sepanjang sejarah untuk kesehatan, penyembuhan dan penghindaran penyakit yang baik. Daun teh ini umumnya berasal dari Provinsi Fuijan China atau pegunungan Taiwan dan juga bisa disebut teh Wu-Long. Ada beberapa bukti bahwa daun teh dari wilayah ini memiliki sejarah setidaknya empat ratus tahun; tiba menjelang akhir Dinasti Ming.

Teh ini sekarang dikenal untuk memastikan berbagai manfaat kesehatan dapat ditemukan sebagai teh oolong lurus atau dengan perangkat tambahan lainnya seperti bunga melati, bunga oranye dan lain-lain.

Proses pembuatan teh dilakukan dengan sangat hati-hati dan dengan cara yang telah melampaui usia; Dari waktu dipetik sampai saat dikemas, ia mengalami proses tangan yang hati-hati. Setelah daun dipetik, mereka ditata kering dalam waktu singkat dimana proses oksidasi dimulai. Kemudian dedaunan diletakkan di keranjang dan diguncang agar bisa memar mereka. Ini memperlihatkan jus daun ke udara dimana proses oksidasi berlanjut setelah mana daun diletakkan untuk mengering untuk kedua kalinya. 

Proses ini akan mengoksidasi daun dari 20-80%, tergantung dari jenis produk akhir yang diinginkan. Daun kemudian akan dipecat untuk menghentikan oksidasi. Kemudian mereka kadang digulung saat masih baru dipanggang dan dipecat beberapa kali lagi. Sebagai cara untuk menyelesaikan proses, daun benar-benar didinginkan dan kemudian dipecat saat terakhir untuk memberi teh oolong rasa spesial sambil menyisihkan khasiat daun yang sehat.

Teh dari semua jenis telah berada di bawah mikroskop akhir-akhir ini, dan teh oolong telah dipelajari dan terbukti mengandung banyak antioksidan, vitamin dan mineral bersama dengan polifenol, yang semuanya sesuai dengan resimen yang sehat. Polifenol yang ditemukan dalam teh oolong memiliki kemampuan untuk menghilangkan radikal bebas, yang dikenal menua secara dini dan seiring dengan menyebabkan bintik hitam yang terkait dengan penuaan. Radikal bebas juga dikaitkan dengan penghambat sistem kekebalan tubuh dan juga terkait dengan sel kanker serta kerusakan atau kerusakan jaringan otot.

Teh Oolong juga dikenal untuk meningkatkan fungsi enzim, yang pada gilirannya diketahui melarutkan trigliserida. Ini adalah deposit lemak dalam tubuh dan oleh karena itu dapat membantu resimen penurunan berat badan. Telah ada percobaan klinis yang dilakukan dan ditemukan bahwa jenis teh ini dapat meningkatkan tingkat metabolisme, yang mempercepat oksidasi lemak dan polifenol katekin menaikkan tingkat kalori yang dibakar dalam tubuh. 

Hal ini pada gilirannya berarti bahwa teh oolong memiliki senyawa di dalamnya untuk membantu menurunkan berat badan secara langsung. Ini juga merupakan bantuan dalam mengurangi tekanan darah yang pada gilirannya akan membantu mencegah hipertensi; Hal ini karena kemampuannya untuk menggunakan timbunan lemak dalam tubuh sebagai bahan bakar untuk energi.

Ada juga kemungkinan bukti bahwa bersama dengan kafein ada juga peningkatan stamina, yang bisa membantu dalam resimen latihan. Kafein juga dikenal untuk merangsang korteks frontal otak; Ini membantu dalam fungsi memori dan meningkatkan proses berpikir.

Ada manfaat kesehatan lain yang telah lama dipercaya oleh dukun Cina seperti sifat teh oolong untuk mengurangi kerusakan gigi dan untuk membantu mempercepat penyembuhan lisan karena asam tannic yang ada dalam teh. Mereka juga percaya teh oolong membantu dalam membantu ginjal, sekaligus meningkatkan pemanfaatan glukosa, yang pada gilirannya membantu regulasi insulin.

Penelitian dan penelitian telah menunjukkan bahwa orang Cina yang dikenal karena konsumsi minuman mereka memiliki kejadian penyakit jantung dan kanker prostat yang jauh lebih rendah daripada kelompok etnis lainnya. Ada juga bukti ilmiah bahwa teh juga bisa menjadi bantuan dalam pengobatan kanker payudara, bila digunakan bersamaan dengan tamoxifen.

Sebuah studi terbaru tentang lansia Jepang menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi dua cangkir teh per hari memiliki kemungkinan penurunan kognitif lebih rendah sekitar lima puluh persen. Penelitian lain telah menunjukkan dampak positif teh pada onset Alzheimer.

Sementara ada bukti bahwa teh oolong dan teh secara umum dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh juga ada fakta bahwa teh ini adalah konsumsi ramah. Tidak seperti vitamin, pil, minuman kesehatan dan makanan kesehatan lainnya dan minuman yang konon bagus untuk mempromosikan kesehatan, teh oolong memiliki rasa yang menyenangkan untuk diminum - dan ini rehydrating, dan bergizi.

Ini adalah teh yang memiliki kemampuan untuk dibumbui dengan ramuan dan motif bunga yang berbeda serta disajikan sendiri. Sendirian itu bisa berwarna gelap dengan rasa kuat yang mencakup sedikit kismis, honeysuckle atau almond. Bisa juga ringan dan floral jika hanya sebagian teroksidasi. 

Flavored oolongs dapat ditemukan dengan nama dan selera seperti teh oolong jahe peach, bunga jeruk dan teh oolong plum dan lain-lain. Masing-masing teh ini memiliki cita rasa unik dan beberapa memiliki sejarah di balik nama mereka seperti Oriental Beauty, yang mendapat namanya dari Ratu Elizabeth II. Dia menamai teh itu setelah seorang pedagang teh yang membawanya dari Asia. Nama masih digunakan sampai sekarang.

Penggorengan Dalam Lemak - Batang Mars?

Penggorengan dalam lemak melakukan persis apa yang namanya mereka katakan: apapun yang Anda masukkan ke dalamnya akan digoreng dalam lemak yang Anda tambahkan (biasanya minyak sayur atau minyak bunga matahari). 

Kebanyakan orang yang memiliki penggorengan dalam lemak menggunakannya untuk membuat keripik dari potongan kentang, tapi Anda bisa benar-benar menggoreng apa saja: 

ikan, ayam, sosis, parsnips dan wortel adalah hal yang menarik untuk dicoba. Daging dengan kulit umumnya akan membentuk lapisan renyah saat digoreng, sedangkan sayuran irisan tipis cenderung berubah menjadi keripik atau keripik.

Penggorengan dalam lemak adalah alat kunci dalam banyak makanan cepat saji, terutama toko ikan dan keripik Inggris, tempat ikan, keripik dan hampir semua barang yang mereka jual telah digoreng - tidak terlalu sehat, tapi sangat lezat. 

Di Skotlandia, satu toko ikan dan keripik giat bahkan mulai menggoreng coklat cokelat Mars sebagai promosi khusus, dan praktiknya menyebar dengan cepat. Bilah batuan yang digoreng dipercaya oleh banyak orang sebagai makanan paling tidak sehat di dunia, tidak memungkiri, meski Amerika telah berada di posisi kedua dengan Twinkie yang digoreng.

Namun, bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak ada yang secara inheren tidak sehat tentang makanan yang digoreng, jika sudah dipersiapkan dengan baik. 

Masalah dengan penggorengan dalam makanan cepat saji adalah bahwa minyak biasanya tidak berubah cukup sering, artinya semua nutrisi telah hilang dan bahan kimia berbahaya sudah sempat terbentuk. 

Jika minyak dalam penggorengan lemak dalam benar-benar sering berubah, tidak ada alasan untuk menggoreng dalam lemak menjadi kurang sehat daripada jenis masakan lainnya.

Selain kerusakan penggorengan dalam lemak dapat dilakukan untuk diet sehat Anda jika Anda tidak hati-hati, penggorengan lemak dalam rumah juga dikenal sebagai risiko kebakaran yang signifikan - ini adalah salah satu penyebab utama kebakaran rumah tangga di banyak tempat. 

Ini karena minyak panas di dalamnya bisa menangkap cahaya dan bertindak sebagai bahan bakar untuk api, dan menuangkan air ke atasnya tidak akan mengeluarkan api, malah menyebabkan ledakan. Untuk alasan ini, Anda harus memastikan tidak pernah meninggalkan ruangan saat penggorengan lemak dalam menyala, dan jika yang terburuk terjadi, ingatlah untuk menggunakan garam, bukan air, untuk memadamkan api yang ditimbulkannya.

Menyampaikan Ciuman dan Keajaiban

Ada banyak cara coklat membuat orang senang dan salah satu yang paling berharga adalah tur yang telah digambarkan sebagai "impian kekasih coklat."

Selama 10 tahun, Hershey's Kissmobile Cruiser telah saling silang untuk meningkatkan kesadaran dan sumbangan bagi 170 rumah sakit nirlaba Children's Miracle Network.

The Kissmobile Cruiser mengunjungi lebih dari 70 kota di Amerika Utara dan berkendara lebih dari 70.000 mil setiap tahunnya. Tur ini memamerkan produk baru (lebih dari 230.000 coklat Hershey's Kisses dapat masuk ke dalam kompartemen berpendingin) serta acara seru yang menyenangkan, seperti kontes dan kerajinan tangan dan beanbag. Tahun lalu, tur tersebut mencapai tujuan penggalangan dana sebesar $ 1 juta untuk sumbangan ke Children's Miracle Network.

Sambil menunggu tur untuk mencapai kampung halaman Anda, Anda mungkin ingin membuat kue lezat ini:


Kuki jepret dicukur


Bahan:

• 1 cangkir (2 batang) mentega atau margarin, dilembutkan
• 11/3 cangkir gula pasir
• 2 kuning telur
• 1/4 cangkir susu
• 2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 cangkir all purpose tepung
• 2/3 cangkir kakao Hershey
• 1/2 sendok teh garam
• Gula bubuk
• 1 can (16 oz.) Frosting vanilla
• Tambahan gula bubuk
• 11/3 cangkir (10,5-oz. Pkg.) Merek permen Hershey's Kissables Chocolate
  

Petunjuk:

1. Kocok mentega, gula pasir, kuning telur, susu dan vanila sampai mengembang. Campurkan tepung terigu, coklat dan garam; sedikit demi sedikit tambahkan campuran mentega, kocok sampai tercampur rata. Penutup; adonan pendingin sekitar 2 jam atau sampai cukup kencang untuk ditangani.

2. Panaskan oven sampai 350 ° F. Lapisan kue grease ringan. Bentuk adonan menjadi bola 11/8-inci. Gulung gula bubuk; Tempatkan pada lembar kue yang disiapkan. Tekan ibu jari di tengah setiap kuki.

3. Panggang 10 sampai 12 menit atau sampai set. Hapus dari cookie sheet ke rak kawat; dingin sepenuhnya

4. Sendok frosting ke kantong penyimpanan makanan plastik yang dapat ditutup kembali. Potong sudut tas kira-kira 1/4 inci dari titik; pipa frosting menjadi cap jempol. Saring gula bubuk tambahan di atas kuki yang sudah diisi, jika diinginkan. Perlahan tekan 3 sampai 4 permen ke dalam setiap kuki yang diisi. Membuat sekitar 3 sampai 1/2 lusin kue.

Variasi vanili: Tingkatkan tepung menjadi 23/4 cangkir; menghilangkan coklat.

Penggorengan Dalam - Potongan Kebijaksanaan

Untuk beberapa saat saya bekerja di sebuah toko sebagai pegawai dan juru masak dan saya menggunakan alat penggoreng yang dalam sedikit untuk memasak ayam goreng dan kentang goreng Prancis.

Tentu saja ayamnya tidak mulai babak belur. Itu datang disampaikan beku di kotak kardus besar. Sebelum ayam siap untuk memasak maka harus disiapkan dan waktunya mencair habis. Setiap potongan ayam dibilas dengan air dingin, kemudian dimasukkan ke dalam tabung pelunakan, air asin untuk direndam selama beberapa jam di daerah berpendingin. Sekali lagi dibilas dan tetap dingin, sampai dibutuhkan untuk memasak.

Bila diperlukan untuk memasak ayam dilapisi tepung roti dengan campuran tepung pedas khusus, dicelupkan ke dalam air rempah-rempah, dan dilapisi tepung roti dengan campuran lagi. Setiap bagian dari pada hati-hati ditempatkan dalam minyak mendidih dalam penggorengan dalam; Mulai dengan potongan besar, gemuk, dan finishing dengan potongan kurus tipis. Ini memberi potongan daging tebal lebih banyak waktu untuk memasak. Mereka mendapatkan minyak terpanas di panci untuk memulai proses memasak. 

Alat penggoreng dalam pada timer dan bagian jalan melalui proses memasak timer memicu alarm yang memberitahu Anda bahwa inilah saatnya untuk mengaduk ayam, sehingga semua pihak memasak secara merata, bahkan sisi-sisi saat pertama kali dimasukkan ke dalam penggorengan. Setelah mengaduk ayam, masak sampai habis alarm siklus memasak. Kemudian lift pot secara otomatis akan mengangkat keranjang masak keluar dari minyak panas, sehingga ayam bisa meneteskan minyak berlebih.

Penggorengan dalam juga memasak kentang goreng Prancis. Setelah memotong kentang menjadi bentuk kubus memanjang dalam pemotong, kentang goreng babak belur, dicelupkan dan babak belur lagi. Mereka kemudian bisa dengan lembut diturunkan di tangan penuh, ke dalam minyak mendidih. 

Memasak lagi dikontrol oleh timer, yang terdengar saat siklus memasak selesai. Setelah 4 memasak minyak di penggorengan perlu disaring untuk membersihkannya untuk siklus memasak di masa depan. Alarm lain menunjukkan kapan penyaringan minyak perlu terjadi.

Panas pada oli dimatikan, jadi oli bisa mendingin cukup untuk dikerjakan. Keranjang masak diangkat dan dikeluarkan dari penggorengan.

Katup diputar untuk membiarkan minyak mengalir ke laci penyaringan. Ketika minyak telah menghabiskan reservoir minyak yang kosong disikat, termasuk elemen koil pemanas, untuk menghilangkan apa pun yang menempel di permukaannya. Sebuah pompa dihidupkan yang mengedarkan minyak berulang kali melalui saringan. Penyaringan dapat berlangsung selama 10 atau 15 menit, tergantung seberapa gelap minyak tampak berwarna. 

Saat minyak menjadi lebih ringan warnanya dipompa kembali ke reservoir minyak, setelah katup di bagian bawah pot sudah ditutup. Unsur pemanas dihidupkan dan minyak dibawa kembali ke suhu memasak. Bagian yang tidak menyenangkan adalah menyendok lumpur di bagian bawah laci saringan. Kemudian saringan dibersihkan ditaburi bubuk khusus, dimasukkan kembali ke tempatnya di bawah panci penggoreng, dan semua sudah siap untuk pergi lagi.

Ya penggoreng melakukan sebagian besar memasak untuk Anda tapi hati-hati dengan minyak panas saat memasukkan makanan ke dalam keranjang masak. Bahkan memakai sarung tangan karet tidak akan menghentikan minyak agar tidak membakar Anda, semoga bisa tercecer di tangan Anda saat makanan turun ke dalam minyak panas. Rahasianya adalah berani dan berani. Dapatkan makanan yang dekat dengan minyak sebelum Anda memasukkannya. Cara percikan itu sangat kecil, dan jangan sampai menggorok pergelangan tangan Anda.

Selamat memasak. Masak, tapi jangan dimasak.

Kopi Tekan Prancis - Gaya Dan Rasa Untuk Kopi Anda

Gaya pembuatan kopi Prancis menghasilkan kopi yang sangat kaya, aromatik dan lezat. Ini menggunakan kopi bubuk yang sangat kasar yang pada dasarnya menghempas air dalam pembuatan bir selama beberapa menit sehingga semua rasa benar-benar bisa diekstraksi dari biji kopi. Karena sistem penyaringan selalu ada sedimen yang beberapa orang tidak suka.

Pembuat kopi Prancis memiliki dua bagian: wadah lurus yang biasanya terbuat dari kaca, dan penyedot filter yang mendorong melalui air untuk menyaring kopi setelah direndam. Plunger ini juga berfungsi sebagai tutupnya. Ada beberapa model French Press yang terisolasi yang bagus untuk menjaga agar tetap panas saat steeps.

Untuk menyeduh kopi dengan French Press, Anda harus memanaskan kaldu sementara Anda merebus air Anda. Saat siap, kosongkan teko, tambahkan kopi Anda, lalu tambahkan air pembuatan bir Anda. Anda mungkin ingin mengaduk kopi di sekitar untuk memastikan semuanya bersentuhan dengan air. Anda sekarang harus meletakkan plunger / tutup pada pot untuk membantu menahan panas. JANGAN tekan terus, perlu curam sekitar empat menit (sedikit lebih atau kurang tergantung pada kekasaran penggilingan).

Setelah Anda merasa kopi telah menyeduh cukup, perlahan-lahan menekan plunger yang menjebak dasar di bagian bawah. Jangan paksa plunger. Jika tidak mau turun, cukup angkat plunger sedikit dan coba lagi. Filter bisa macet pada grinds yang terlalu halus. Luangkan waktu Anda dan itu akan berhasil.

Meskipun ada beberapa yang mengatakan, biasanya sebaiknya menuang kopi ke dalam panci sajian yang terisolasi. Jika Anda meninggalkan kopi di French Press, tetap kontak dengan grinds dan terus menyeduh. Ini akan cepat merusak kopi Anda. Alasan utama lainnya untuk menuangkan kopi Anda adalah dengan membuatnya tetap hangat. French Press pot tidak terisolasi dengan baik dan kopi mendingin dengan sangat cepat.

Bermain dengan waktu pembuatan bir dan menggiling kekasaran sampai Anda mendapatkan selera yang Anda sukai. Setelah Anda selesai melakukannya, Anda akan memiliki beberapa kopi paling lezat di manapun.

Tekan Perancis- Membuat Kopi Hebat

Jika Anda ingin secangkir kopi secukupnya, Anda perlu menambahkan sedikit minyak. Minyak kopi sangat beraroma dan meningkatkan rasa kopi, tapi hilang saat proses pembuatan bir disaring normal. Kopi yang dibuat dengan pers Prancis tidak melewati saringan sehingga Anda tidak kehilangan minyak kopi aromatik alami tersebut. Sebagian besar pecinta kopi setuju bahwa pers Prancis membuat secangkir kopi yang superior.

Pers Prancis (kadang disebut kopi) biasanya berupa silinder kaca dengan tukang ledeng seperti perangkat di dalamnya. Anda menempatkan kopi Anda grinds di dalam dan tuangkan air panas ke dalamnya. Air tidak boleh mendidih atau Anda akan mendengus grinds Anda, yang akan mempengaruhi rasanya. 

200 derajat air adalah suhu optimum untuk secangkir kopi secukupnya. Jika Anda menggunakan ketel untuk memanaskan air Anda, lepaskan dari panas sebelum jika mulai bersiul. Entah itu atau Anda bisa membiarkan air mendidih tapi biarkan selama beberapa menit sebelum menuangkannya ke mesin kopi Anda. Ingatlah untuk meninggalkan setidaknya satu inci ruang saat mengisi pers Prancis.

Biji kopi yang digiling terlalu halus akan menyumbat saringan.
Anda mungkin akan baik-baik saja dengan sendok kopi tetes otomatis tapi cara terbaik untuk menikmati kopi pers Prancis adalah dengan menggiling kacang itu sendiri. Cobalah untuk menggiling kacang dengan ukuran sedikit lebih besar dari grinder kopi tetes otomatis. Ini mungkin memerlukan beberapa latihan untuk merasa nyaman dengan penggiling kopi Anda, tapi ada baiknya. Dan ingat bahwa begitu Anda menggiling biji kopi Anda, mereka harus segera digunakan atau disimpan dalam wadah yang ketat agar tidak menjadi basi.

Biarkan kopi terjepit di dalam air selama sekitar 4 menit. Sekarang saatnya pers pers pers Prancis. Tempatkan pers Prancis pada permukaan yang tidak tergelincir dan perlahan dan tekan dengan lembut plunger ke bawah. 

Tekan terlalu keras atau terlalu cepat dan dalam skenario terburuk, Anda bisa mendidih semburan air panas ke seluruh tubuh Anda. Langkah ini adalah bagaimana grinds kopi dipaksa ke bagian bawah wadah dan Anda ditinggalkan dengan kopi segar diseduh segar di ruang atas. Anda sekarang siap untuk menuangkan dan melayani.

Pers Prancis telah mengalami makeover dalam beberapa tahun terakhir. Pabrikan telah menambahkan peti kemas Prancis untuk melakukan perjalanan mug dan thermoses. Selama Anda memiliki air panas Anda bisa membuat secangkir kopi segar diseduh dimanapun. Dan sebagian besar travel mug dan thermoses ini terisolasi sehingga kopi Anda akan tetap hangat lebih lama.

Dengan kopi menjadi bagian penting dari sebagian besar hari orang, bukankah saatnya kita memanjakan diri dengan minuman yang lebih enak. Pers Prancis adalah cara yang mudah dan beraroma untuk membuat secangkir kopi. Jadi jika Anda bosan dengan air cokelat yang keluar dari mesin penjual kopi di kantor Anda, maka pers Prancis sangat cocok untuk Anda.

Sukses Memanggang Di musim Panas

Malam musim panas begitu indah, Anda hanya perlu pindah ke luar. Bersihkan panggangan dan bersiaplah untuk menikmati malam santai yang panjang ini. Berikut adalah beberapa tip untuk memastikan barbeque Anda berikutnya sukses!

1. Panaskan panggangan. Jika menggunakan arang, biarkan banyak waktu agar batu bara mencapai suhu yang tepat dan diwarnai dengan abu. Sebarkan batubara di lapisan tipis. Anda bisa membuat lapisan ganda atau triple di satu sisi grill dan satu lapisan di sisi lain untuk kontrol panas yang lebih baik.

2. Asap aromatik menambah aroma dan menembus makanan untuk menambah rasa khas. Anda bisa menggunakan serpihan kayu yang telah direndam dalam air dan langsung berlaku di atas bara api. Atau pilih ramuan segar dari kebun Anda seperti rosemary, marjoram, thyme, daun salam atau oregano dan berbaring di atas bara api. Jangan menggunakan kayu hijau atau kayu yang telah diolah untuk digunakan sebagai kayu.

3. Sedikit minyak permukaan panggangan atau semprot dengan Pam. Atau minyak makanan ringan. Hati-hati, terlalu banyak minyak akan menyebabkan flare-up.

4. Panaskan kembali grill dengan penutup tertutup selama 10 atau 15 menit. Pada panggangan arang, bara harus bercahaya merah dengan pembentukan abu putih, ini bisa memakan waktu sedikit lebih lama.

5. Pilihlah sepotong daging yang bagus. Daging yang lebih tinggi dalam marmer berlemak akan menghasilkan produk BBQ juicer. Sebagian besar lemak akan dimasak saat memasak. Kelebihan lemak di bagian luar daging harus dipangkas, lemak ini tidak membantu kadar air makanan dan akan menyebabkan flare-up.

6. Sikat makanan dengan air atau cuka berbasis rendaman dan tempatkan daging atau sayuran di atas panggangan. Berhati-hatilah agar tidak terlalu menyita makanan. Idealnya daging harus direndam selama 1 jam atau lebih sebelum dipanggang.

7. Gunakan potongan daging kurang dari 1 - 2 inci tebal. Panggang di atas panggangan panas dan tutup tutup kecuali saat menyikat dengan rendaman, periksa kematangan, dll.

8. Masak di satu sisi selama setengah waktu memasak, lalu sikat bagian atas dengan rendaman tambahan dan putar untuk memasak di sisi yang lain. Hindari mengubah lebih dari yang dibutuhkan, karena ini bisa mencegah karamelisasi.

9. Simpan botol spritzer yang berguna untuk membantu mengatasi flare-up. Jika terjadi flare-up, pindahkan makanan untuk mencegah pembakaran. Biasanya, memindahkan makanan cukup untuk mengendalikan suar; Namun, Anda bisa menyiram kabut halus jika dibutuhkan.

10. Saus barbeque biasanya mengandung banyak gula dan akan terbakar jika dioleskan terlalu cepat. Oleskan saus karena makanan hampir siap dilepas dan masak cukup lama untuk hanya mengatur sausnya - 10 menit atau kurang.

11. Gunakan termometer daging untuk memeriksa kematangan. Hindari menusuk daging secara tidak perlu karena jus akan habis.

12. Nikmati!

Pernah Berpikir Tentang Mendapatkan Sebuah Lubang Barbekyu?

Lubang barbeque telah ada sejak lama. Beberapa orang mengklaim bahwa barbequing di pit lebih baik dari pada memasak di dapur.

Barbeque pits keluar sekitar tahun 1920. Tapi mereka hanya menjadi populer di tahun 1950 ketika hampir semua orang memiliki satu. Kembali pada hari-hari itu lebih banyak orang berkumpul keluarga dan teman-temannya dan memasak besar, tapi sekarang sulit menemukan waktu untuk semua itu. Tetapi bahkan jika Anda menggunakannya sekali-sekali itu masih marah memiliki.

Anda mungkin merasa menantang untuk mencari lubang BBQ, tapi tempat terbaik untuk mencarinya ada di internet. Di sana Anda bisa melihat bagaimana membangunnya dari nol; itu tidak sesulit kedengarannya.

Tapi sebelum memulai sesuatu, pastikan untuk memeriksa kota Anda, jika Anda diizinkan melakukannya. Beberapa bahkan mungkin memerlukan pemeriksaan sebelum atau sesudah Anda membangunnya, jadi hati-hati. Jangan hanya mulai membuat sesuatu di belakang rumah jam. Lihat apakah Anda diijinkan untuk pertama Anda tidak ingin mendapat masalah dan membayar denda.

Luangkan waktu untuk penelitian sebelum Anda melihatnya. Tentukan apakah Anda ingin menambahkan listrik atau kompor gas, karena mungkin juga ada izin tambahan yang diperlukan, mereka mungkin meminta Anda untuk memasang barang listrik oleh petugas profesional untuk memastikan keselamatan.

Anda juga harus memutuskan bagaimana boros dari lubang yang Anda inginkan. Apakah Anda menginginkan sesuatu yang sederhana atau Anda ingin pergi semua keluar. Pikirkan berapa banyak yang ingin Anda belanjakan dan kebutuhan Anda. Ada banyak fitur opsional yang bisa Anda gunakan; pada akhirnya terserah Anda. Ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan, seperti jenis panggangan apa yang Anda inginkan, apakah Anda memerlukan panggangan untuk menempatkan makanan di tempat atau tempat api yang berventilasi baik.

Ada hal-hal yang tak terbatas untuk diingat, seperti apakah Anda akan membuat lubang itu bertahan di iklim yang keras yang mungkin Anda hadapi. Pikirkan jenis cuaca yang Anda terima. Pikirkan di mana Anda akan menempatkannya, pastikan itu terlihat bagus sebelum Anda mulai membangunnya.

Jika Anda memerlukan bantuan hanya mencari buku dan memeriksa internet. Gunakan semua sumber daya yang Anda miliki sebelum memulai proyek besar ini.

Perdagangan yang Adil, Organik atau Makanan Lokal Diproduksi?

Haruskah saya membeli makanan dan produk yang mendukung pekerja di Dunia Ketiga dengan membeli produk berlabel Fairtrade meskipun barang-barang ini biasanya menempuh perjalanan ribuan mil dari Afrika, Amerika Selatan atau Asia Tenggara? Bagaimana jika makanan ini diproduksi dengan penggunaan pestisida dan aditif? 

Masuk akal kemudian untuk mencari dan membeli Fairtrade, makanan organik untuk keduanya membantu produsen di Dunia Ketiga dan memenuhi pilihan gaya hidup saya untuk makan makanan sehat dan aditif / bebas pestisida. 

Untungnya, banyak produsen sekarang menerapkan dilema ini dengan semakin memproduksi produk berlabel organik dan Fairtrade. Saat ini saya menggunakan Fairtrade, kantong organik di rumah! Sekarang ada pertanyaan penting lainnya, bolehkah saya membeli cukup sedikit gula organik dari Kenya yang telah menempuh perjalanan ribuan mil, atau haruskah saya membeli apel yang ditanam di Inggris (idealnya dari pasar petani) yang hanya menempuh jarak hanya beberapa ratus mil yang berarti kurang karbon dioksida dan emisi buruk lainnya dari truk yang Anda lihat terus-menerus di jalan raya di Inggris? 

Membeli produk di Inggris tidak hanya memastikan mil makanan lebih sedikit tetapi juga mendukung petani lokal, masyarakat dan ekonomi. Sayangnya, pilihannya seringkali terbatas dan bisa lebih mahal daripada makanan yang diproduksi di negara lain ......... Keputusan, keputusan, mungkin lebih baik tidak berpantang makan dan memberi pilihan untuk membuat otak beristirahat!

Tapi saya dapat mengatakan bahwa saya berusaha menghindari makanan atau produk yang telah bepergian dari tempat-tempat yang jauh seperti Australia meskipun organik! Lain kali Anda berada di supermarket atau di manapun Anda membeli makanan Anda dari memeriksa labelnya dan Anda akan terkejut melihat seberapa jauh makanan Anda telah dilalui. 

Perhatikan juga jumlah pembungkus yang tidak perlu seperti paprika, jamur dan buah kiwi yang dibungkus dalam kotak yang dibungkus. Ketika saya membeli dari pasar lokal, saya menyuruh mereka membuang semuanya ke dalam satu tas, pelanggan di sebelah saya sering memiliki 10 bagian buah dan sayuran yang dibungkus secara terpisah. 

Itu tas 11 (10 plus satu kantong plastik besar) ke tempat pembuangan akhir hari itu. Untuk efisiensi eko yang maksimal kita perlu menggunakan tas goni atau lainnya yang terbuat dari bahan daur ulang dan memasukkan semua makanan yang longgar ke dalamnya. Untuk tas daur ulang, perusahaan Fairtrade dan Organik, produk dan makanan, lihat Direktori Hijau PanduanMeGreen.

Temukan Kepribadian Dapur Anda

Si juru masak apa? Apakah Anda lebih suka bangun pagi untuk menyiapkan makan malam? Apakah Anda terlalu gila bahkan memikirkan makan malam sampai setelah bekerja? Atau apakah Anda salah satu dari mereka yang mampu menemukan keseimbangan di antara keduanya?

Inilah beberapa pertanyaan yang saya tanyakan di "Kitchen Life," buku baru saya di mana saya mengumpulkan pembaca untuk membantu mereka menentukan jenis masakan mereka. Saya telah mengembangkan resep dan teknik yang sesuai dengan gaya memasak dan manajemen dapur seseorang.

Hasil kuis menunjukkan kepada saya bahwa kekurangan waktu adalah penghalang terbesar di dapur. Alat yang tepat bisa membantu dengan itu.

Di antara lima hal terpenting yang saya simpan di dapur adalah alat pengemas vakum. Favorit saya dibuat oleh FoodSaver. Entah Anda mencoba melestarikan makanan yang telah Anda siapkan sebelumnya atau mempertahankan rasa dan tekstur sisa makanan segar, alat ini adalah cara mudah untuk memanfaatkan waktu Anda lebih banyak di dapur.

Saat Anda merencanakan makanan Anda, Anda dapat menghemat banyak waktu jika Anda mencari resep yang memungkinkan Anda menggunakan sisa makanan Anda.

Saya menyebut resep ini "workhorses dapur" karena satu batch dapat menghasilkan beberapa makanan yang berbeda.

Saat menyiapkan resep makan sekarang dan gunakan nanti, kuncinya adalah penyegelan vakum sisa makanan untuk menjaga kesegaran dan mencegah freezer terbakar. Ambil Pie Gembala Cabe saya dengan Buttermilk Potato Topping, misalnya. Saya mulai dengan Chicken Knife Chicken Beige Chili saya. Cabai itu bagus seperti berdiri sendiri, tapi juga merupakan bahan utama dalam beberapa resep spin-off.

Kemudian, saya mengosongkan bungkus cabai ekstra dengan alat FoodSaver saya dan membekukan sisanya dalam ukuran yang dikontrol untuk digunakan kemudian untuk resep lainnya, seperti Taco Lembut Lembut lezat saya atau Cabai dan Macaroni Casserole. Voila! Dari satu kali makan, banyak.


CHILI SHEPHERD'S PIE DENGAN BUTTERMILK POTATO TOPPING

(Membuat empat porsi)


2 pound Yukon Gold

kentang, kupas dan potong menjadi 1 inci

2 sdm mentega tawar

1/2 cangkir buttermilk, sebaiknya pada suhu kamar

1 quart Kitchen Workhorse Chunky Beef Chili (ditemukan di halaman 150 dari "Kitchen Life"), dipanaskan

1 1/2 cangkir biji jagung beku segar atau dicairkan

1/3 cangkir (kira-kira 2 1/2 ons) iris keju cheddar tajam


Posisikan rak di tengah oven dan panaskan oven sampai 400 derajat. Sedikit minyak sebuah piring panggang 8 inci persegi.

Tempatkan kentang ke dalam panci sedang dan tambahkan cukup dingin, air asin ringan untuk menutupi mereka dengan 1 inci. Didihkan panas tinggi. Kurangi panas menjadi medium dan masak kentang sampai empuk, sekitar 20 menit.

Tiriskan kentang dan transfer ke mangkuk. Tambahkan mentega. Kocok kentang dengan masher atau mixer listrik rendah, sedikit demi sedikit tambahkan buttermilk. Bumbui dengan garam dan merica.

Campur cabai dan jagung di dalam loyang. Sebarkan kentang di atas cabe dan taburi dengan cheddar. Panggang sampai cheddar meleleh dan topping diwarnai dengan coklat, 15 menit sampai 20 menit. Sajikan panas.

Cara Bersihkan Daging Dari Tulang Ikan

Ikan adalah salah satu makanan paling sehat yang bisa dimakan manusia. Padahal, orang sudah makan ikan sepanjang sejarah manusia. Hari-hari ini, banyak koki merindukan untuk menambahkan ikan ke dalam daftar repertoar mereka, namun seluruh proses pembersihan dan filleting ikan segar sedikit menakutkan bagi mereka. Proses pembersihan dan filleting ikan segar relatif sederhana begitu langkah-langkahnya dipahami.
 

Untuk memulai, Anda harus membersihkan ikan segar Anda dengan benar untuk menjaga kualitasnya selama tahap pemrosesan yang tersisa. Pertama, gunakan pisau atau alat penskalaan ikan untuk menghilangkan semua sisik. Melepaskan timbangan sejak awal adalah kunci untuk membersihkan ikan dengan mudah. 

Selanjutnya, lepaskan kepala ikan dengan memotong tepat di belakang sirip pertama. Sekarang, masukkan pisau tajam Anda ke area di mana Anda baru saja melepaskan kepala dan membuat celah di perut ikan. Anda ingin menggorok perut ikan sampai ke lubang di samping ekornya. Ini harus membuka rongga ikan dan Anda dapat menarik atau memotong setiap kera atau organ dari dalam ikan. Langkah selanjutnya adalah memotong sirip tambahan yang mungkin dimiliki ikan.

Lakukan ini dengan memotong ikan secara melingkar di sekitar sirip dan membuangnya. Akhirnya, bilas badan ikan dan rongga di bawah air yang dingin dan mengalir. Sekarang setelah ikan dibersihkan dengan benar, Anda bisa beralih ke filleting.

Mulailah proses filleting ikan dengan meletakkan ikan di satu sisi dan memasukkan pisau ke tubuh ikan hampir ke tulang belakang. Pandu pisau Anda di sepanjang tulang punggung, bukalah fillet saat Anda memotong. Anda harus mengangkat dan memisahkan daging dari tulang saat Anda memotongnya. Selanjutnya, ulangi proses ini ke sisi yang lain. Setelah Anda membuat dua fillet ikan, letakkan di bawah kulit dan potong daging di samping ekornya.

Jangan memotong kulit di sebelah ekor, seperti yang akan Anda pegang pada kulit ini saat Anda memisahkan kulit dari daging. Masukkan pisau fillet Anda antara daging dan kulit dan gunakan gerakan maju mundur untuk memisahkan keduanya. Bilas fillet dengan air dingin dan pastikan mengeringkannya sebelum disimpan atau digunakan.

Langkah sederhana dan mudah adalah semua yang dibutuhkan untuk memanfaatkan ikan segar. Dengan langkah-langkah ini dalam pikiran Anda bisa menyiapkan ikan segar untuk makanan apapun.

Rahasia Memasak Sayuran

Sayuran penting untuk makanan manusia. Kami mendapatkan banyak kandungan vitamin harian kami dari sayuran. Kita perlu memastikan bahwa bagaimana kita memasaknya tidak menguras kandungan vitamin dan manfaat konsumsi.

Memasak sayuran bisa jadi rumit. Selama memasak bisa membuat sayuran hambar dan basah. Keyakinan saya adalah sayuran tidak boleh direbus. Boling tidak hanya merampas kandungan vitamin kita, adalah pelakunya utama dalam mengubah sayuran menjadi bentuk tak bernyawa dan tidak berasa.

Jika kita tidak bisa mendidih, bagaimana kita melanjutkan?

Pilihan pertama, mengukus sayuran selalu menjadi pilihan yang baik. Ini akan meninggalkan sayuran yang penuh dengan kehidupan. Mereka akan garing dan berwarna. Ini juga tidak akan menguras sayuran dari kandungan vitamin mereka.

Dengan aturan praktis, sayuran hanya perlu beberapa menit dalam uap.

Bagi mereka yang tidak memiliki kapal uap sayuran resmi, kapal uap yang mudah bisa dibuat dari panci, saringan logam, dan tutup panci. Tempatkan sedikit air di bagian bawah pot yang diberikan. Sesuaikan saringan logam ke dalam panci. Mulailah mendidih air. Anda akan mulai melihat naiknya uap. Tempatkan sayuran Anda ke dalam saringan logam dan letakkan tutup panci di atas saringan dan pot logam. Kumpulan barang dapur ini akan memungkinkan Anda mengukus sayuran dan membeli setiap toko mewah.

Pilihan bagus lainnya adalah memasak sayuran Anda di wajan. Rahasia wajan adalah memasak dengan cepat pada suhu yang sangat tinggi. Sayuran mempertahankan rasa, tekstur, dan warnanya dengan sedikit kehilangan unsur hara.

Resep wajan favorit saya untuk sayuran adalah memasak brokoli, wortel, bok choy, dan kacang polong salju dengan saus bawang putih yang sangat ringan. Sayuran tetap segar dan bawang putih menambahkan jumlah penyedap yang tepat. Kombinasi ini bisa disajikan dengan potongan daging.

Saya harap Anda akan melihat rahasia memasak sayuran bukan untuk masak. Sayuran harus tetap segar, penuh warna. Saat Anda mempelajari berbagai trik untuk membawa sayuran Anda ke kehidupan, ini akan menjadi hidangan yang paling banyak diminta di meja makan Anda.

Cara Memasak Dengan Ramuan Segar

Herbal itu menyenangkan dan mudah tumbuh. Saat dipanen mereka bahkan membuat makanan sederhana tampak seperti kenikmatan gourmet. Dengan menggunakan ramuan herbal dalam masakan Anda, Anda dapat dengan mudah mengubah rasa resep Anda dengan berbagai cara, sesuai dengan ramuan yang Anda tambahkan. Tanaman segar sangat bagus dalam roti, stews, sup atau sayuran. Setiap kali Anda menambahkan ramuan berbeda, Anda benar-benar telah mengubah selera.

Jika Anda seorang pemula mulai dengan perlahan, tambahkan sedikit demi sedikit sesuaikan saat Anda melangkah terus sampai Anda memilikinya dengan tepat. Anda akan sering melihat bahwa ramuan individu dikaitkan dengan makanan tertentu. 

Basil dipasangkan dengan tomat, Oregano dengan saus, Rosemary dengan domba dan daun bawang dengan mentega atau keju krim. Tentu saja, tidak satu pun dari mereka terbatas pada barang-barang ini, tapi Anda akan melihat mereka dipasangkan paling sering dengan makanan tertentu itu. Gunakan imajinasi dan eksperimen, eksperimen, eksperimen!

Anda bisa membuat ramuan vinegars untuk salad dressing, bumbu-bumbuan, atau sup. Minyak ramuan sangat berguna dalam memasak kapan pun resep memanggilnya.

Ramuan segar sebagai hiasan berdandan setiap hidangan membuatnya terlihat benar-benar spektakuler. Letakkan beberapa tangkai rosemary di atas daging domba panggang. Potong peterseli segar dan taburi di atas salad kentang Anda. Kombinasinya tak ada habisnya dan hasilnya enak.

Ramuan segar akan disimpan di kulkas selama beberapa hari tapi Anda harus membekukannya. Mereka bisa dibekukan dengan meletakkan handuk kertas dan memasukkannya ke dalam kantong plastik. Setelah mereka beku hanya menggunakannya dalam memasak bukan sebagai hiasan. Seorang teman saya mencuci mereka, menempatkan mereka sebuah nampan es batu, menutupinya dengan air dan kemudian membekukannya. Ketika dia membutuhkan mereka untuk sup, stews atau saus dia hanya memasukkan sebuah kubus.

Ramuan favorit saya untuk tumbuh adalah basil, oregano, lemon balm, peterseli dan mint. Mint hebat tapi hati-hati, mint bisa lebih dari menjalankan kebun Anda. Tip di sini adalah mengubur kopi kosong dan menanam mint di dalamnya. Yang bisa mencegah mint dari "merayap" melalui kebun Anda.

Saya suka membuat ramuan mentega. Ambil setengah cangkir mentega yang dilembutkan dan campurkan sekitar 4 sendok makan ramuan segar. Letakkan potongan bungkus saran, letakkan mentega di gulungan tengah bungkus saran untuk membentuk "log" dari mentega. Masukkan ke dalam kulkas dan kapan saja Anda membutuhkan secangkir mentega hanya memotongnya dari "log". (Petunjuk untuk mentega "log": kentang, roti, steak, mie atau saus apapun).

Ramuan segar dalam saus salad benar-benar membuatnya berkilau. Anda bisa menggunakan ramuan atau kombinasi apapun, menjadi kreatif.

Saya belajar trik sejak lama menggunakan kemangi, lemon dan alpukat untuk membuat masker wajah alami instan. Masukkan segenggam besar basil ke dalam blender dan larutkan dengan tinggi. Setelah kemangi telah dihaluskan, buang setengah alpukat dan satu sendok teh jus lemon, aduk hingga rata. Cuci muka Anda, tepuk sampai kering dan gosok perlahan campuran alpukat. Biarkan selama Anda suka, lalu gunakan air hangat untuk membersihkannya.

Lambat Memasak Menggunakan Panci.

Banyak resep favorit Anda dapat berhasil disesuaikan dengan Panci atau slow cooker jika Anda mengikuti beberapa peraturan sederhana. Anda akan menemukan panduan waktu / suhu dasar untuk mengubah resep, beberapa jenis dan larangan untuk bahan tertentu dan beberapa tip untuk membuat piring slow cooker Anda lebih beraroma.

Cairan
Umumnya, cairan dapat dikurangi dalam slow cooking - aturan umum praktis adalah sekitar setengah dari jumlah yang disarankan. Kecuali sajian berisi nasi atau pasta, satu cangkir cairan biasanya cukup.

Pasta dan nasi
Saat resep meminta pasta masak ditambahkan, masak sampai agak empuk sebelum ditambahkan ke panci. Tambahkan 1/4 cairan ekstra per 1/4 cangkir nasi mentah, dan gunakan nasi gandum yang telah dikonversi untuk hasil terbaik. Untuk resep masak lama, tambahkan nasi sebelum beberapa saat sebelum disajikan.

kacang polong
Biasanya sebaiknya rendam kacang dalam semalam sebelum memasaknya di crockpot. Sebelum menambahkan bahan gula atau asam, kacang harus dilunakkan terlebih dahulu, baik di slow cooker atau di atas kompor. Jika resep Anda mengandung tomat, garam, atau bahan asam lainnya, kacang harus empuk sebelum diawali.

Rempah rempah

Ramuan dan rempah-rempah di tanah cenderung menghilang selama waktu memasak yang lama, jadi sebaiknya tambahkan di dekat akhir memasak. Seluruh ramuan melepaskan rasa dari waktu ke waktu, jadi pilihan yang baik untuk memasak Panci. Anda harus mencicipi dan menyesuaikan bumbu, jika perlu, sebelum disajikan.

Susu / keju
Susu, krim asam, dan krim pecah selama memasak dalam jumlah lama, dan harus ditambahkan selama jam terakhir. Sup krim kental merupakan pengganti susu yang baik dan bisa dimasak untuk waktu yang lama. "Sehat," atau sup krim lemak yang dikurangi bisa digunakan dalam resep apapun sebagai pengganti.

Keju umumnya tidak bertahan selama periode memasak yang lama, jadi sebaiknya ditambahkan di dekat akhir memasak, atau gunakan keju dan selai olahan.

Sup
Tambahkan air hanya untuk menutupi bahan dalam sup, dan tambahkan lebih banyak setelah dimasak jika perlu untuk sup yang lebih tipis.
Untuk sup susu, tambahkan 1 atau 2 gelas air dan selama satu jam terakhir, aduk susu, susu evaporated, atau krim sesuai kebutuhan.

Koboi Cabernet

Temui koboi Cabernet bernama Jack. Dia berkeliling di Monterrey County, di peternakan keluarga dan kebun anggur Galante seluas 700 acre di Lembah Carmel, mengagumi barisan tanaman merambat yang menghasilkan kebun anggur Galante milik Cabernet Sauvignon dan varietals premium lainnya.

Jack Galante berasal dari barisan panjang penduduk Carmel yang historis, termasuk kakek buyutnya J. F. Devendorf yang mendirikan kota Carmel dan kemudian membangun penginapan Highlands yang bersejarah. Sejak awal, ketika peternakan Galante ditanam dengan anggur pada tahun 1983 untuk pengembangan kilang anggur pada tahun 1994, Kebun Anggur Galante telah mengumpulkan penghargaan dan penghargaan nasional untuk barang-barang mewah mereka, untuk diakui sebagai salah satu cabernet utama. produsen di Monterey County.

Sebagai orang asli Texas, saya langsung tertarik pada Jack dan pasangannya Dawn, untuk gaya koboi mereka yang turun-ke-bumi, semua jeans biru, sepatu bot dan senyum lebar. Tapi di balik pesona Texas adalah anggur tebal yang berbicara untuk diri mereka sendiri, mengungkapkan petunjuk tentang panasnya Lembah Carmel dengan lapisan buah dan bumi.

Jack percaya buah yang berkualitas adalah rahasia untuk anggur yang lezat. Filosofi kami adalah menumbuhkan buah anggur terbaik dan membiarkan mereka berbicara sendiri melalui anggur. Dia menunjukkan bahwa suhu ekstrem di atas Lembah Carmel (Cachagua) menghasilkan musim tumbuh yang panjang dengan waktu menggantung yang luar biasa, menghasilkan anggur cabernet sauvignon yang matang perlahan untuk anggur yang kaya dan intens.

Carilah botol Galante Red Rose Hill Cabernet Sauvignon 1998. Kebun anggur itu dinamai tepat, naik di atas ladang mawar merah, di antara ribuan semak mawar tumbuh di peternakan hari ini. Anggur itu sendiri berani dan kaya warnanya, dengan semburan buah berry dan buah ceri gelap dan tanin medium untuk satu botol anggur Cab yang minum dengan baik sekarang, dan harus membaik seiring bertambahnya usia di tahun 2008. Atau sampel Rancho Galante 1999, kebun anggur Campuran buah yang bagus, tanin lembut yang mudah diminum dan pasang dengan baik dengan ayam, daging babi atau daging sapi.

Saat kita menuju matahari terbenam, Jack meninggalkan kita dengan filosofi koboi Vineyards Galante untuk diingat, "Jangan pernah mengikuti anggur yang baik dengan air ... kecuali jika Anda kehabisan anggur yang baik."

Membeli Logam Penuh Atau Sebagian Logam Bangku Bar

Bila Anda pernah mendengar tusukan batang logam, Anda bisa memikirkan bangku bar standar dengan bangku sandaran dengan kaki logam dan kursi putar, atau bangku bar yang seluruhnya terbuat dari logam dengan kursi dasar. Bedanya itu penting, karena masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Ini semua tergantung pada apa yang harus digunakan untuk kursi bar.

Kandang bar biasa yang menyombongkan kaki logam dengan tempat duduk empuk empuk dan dipasang di semua jenis pengaturan. Mereka adalah apa yang banyak dipikirkan kita saat kita membayangkan kafe awal tahun lima puluhan dengan bangku di bar mereka. Kursi sering vinyl. Jenis bangku bar ini sangat bagus di restoran retro atau di rumah atau ruang permainan Anda.

Lalu ada bangku bar yang terbuat dari logam. Ini umumnya terbuat dari aluminium atau stainless steel. Mereka biasanya sudah beristirahat, tapi tidak ada senjata. Kotoran bar ini sangat bagus dimana penggunaan bangku bar yang cukup banyak diharapkan bisa digunakan. 

Semua bangku logam tidak menjadi tempat duduk terbaik di dunia, namun tidak berfungsi dengan baik dan terbuat dari logam, mereka jauh lebih murah untuk dibuat dan oleh karena itu untuk dibeli.

Selain tampilan hambar mereka, satu kelemahan lain yang mungkin untuk memilih sepenuhnya bangku bar logam adalah kursi bar tidak memiliki bantalan. Jika Anda memiliki tamu yang duduk di dalamnya untuk lebih lama, mereka akan merasa sangat tidak nyaman. Tidak ada yang suka duduk lama untuk sesuatu yang keras dan dingin selama kenyamanan sangat penting.

Salah satu solusi untuk masalah ini adalah dengan membeli beberapa bantal lembut yang bisa diikat ke bangku atau ke bagian belakang bangku bar. Ini akan membuat orang lebih nyaman dan Anda akan memiliki muatan mutlak atas warna dan corak, sehingga jauh lebih mudah untuk memadukan kotoran bar dengan sisa tetesan kembali kamar. 

Satu hal yang perlu dipikirkan, bantal di bangku bar akan tergelincir di sekitar tempat duduk atau sandaran punggung sehingga bisa menjadi ide bagus untuk menambahkan tali Velcro atau tali pengikat untuk menahan bantalan di tempat.

Jika Anda memilih bangku bar logam, perhatikan dengan teliti jenis logam yang digunakan. Aluminium ringan, jadi jika Anda berharap bisa menggerakkan bangku di sekitar banyak, itu pilihan terbaik Anda. Jika, di sisi lain, Anda mengantisipasi menjaga agar bangku di tempat yang kurang lebih sama, baja tahan karat atau besi tempa seringkali merupakan bahan yang lebih bergaya, meski jauh lebih berat.

Pembuatan Bir Tradisional Di Amerika

Pembuatan bir di Eropa terus menjadi bisnis tradisional yang serius. Selama ribuan tahun, Eropa telah menjadi pemimpin dalam menyeduh minuman populer ini. Banyak negara telah menyempurnakan bir khas; Ada yang seperti ambrosia mitologis. 

Mempertahankan kualitas resep berabad-abad, banyak pembuat bir menyadari bahwa kekuatan mereka terletak pada mempertahankan tradisi karena mempromosikan inovasi. Bukan berarti tidak banyak pabrik yang bereksperimen dengan rasa baru, tapi kebanyakan mereka membiarkan pengambilan keputusan bermodel baru ke Amerika. Mengapa memperbaiki dan mengubah apa yang tidak rusak?

Untuk mempromosikan pelestarian budaya bir Eropa, beberapa negara telah bergabung bersama untuk menciptakan organisasi seperti European Beer Consumers 'Union (EBCU). Serikat ini didirikan di Bruges pada tahun 1990 dengan tiga anggota pendiri: Campaign for Real Ale of Britain, Objectieve Bierproevers of Belgium dan PINT of the Netherlands. Kedengarannya seperti persatuan Monty Pythones dengan nama yang dibuat-buat, tapi ini adalah yang sah dengan dua belas negara sebagai anggota: tiga di atas, ditambah Austria, Swiss, Italia, Polandia, Swedia, Denmark, Norwegia, Finlandia dan Prancis.

Tujuan mereka sederhana: melestarikan budaya bir Eropa, tradisi, pembuatan bir bir dan pembuatan bir; mempromosikan bir tradisional; mendukung konsumsi bir tradisional; dan mewakili peminum Eropa dalam kampanye untuk pilihan, kualitas dan nilai. Ini bukan satu-satunya organisasi bir berkualitas pro di Eropa. Yang lainnya termasuk Guinness 1759 Society, British Guild of Beer Writers, dan the Brothers of Beer.

Produksi lanjutan dari bir tradisional telah menambahkan satu inovasi ke fasad tradisionalnya: tur bir. Beertrips.com, didirikan pada tahun 1998, mempromosikan banyak pengalaman mencicipi bir di negara-negara seperti Belgia, Prancis, Inggris, Jerman dan Austria. Jika Anda tertarik untuk menikmati bir Jerman, misalnya, ada tur 10 hari di Fruhlingsfest Munich dan Bavarian Country Breweries. Favorit pribadi adalah tur Brewers and Distilleries of Scotland. Periksa situs web untuk rinciannya.

Setiap negara di Eropa tampaknya memiliki fokus jenis bir. Di Irlandia, mereka terus mempromosikan birnya yang gemuk. Stout tebal dan berat, dengan rasa bersahaja dan bertubuh besar. Mereka menjual lagers dan ales, tapi fokus dan keahlian khususnya adalah pada bir seperti Guinness. Tempat pembuatan bir Guinness dibeli dan dibuka pada tahun 1759 di Dublin, Irlandia oleh Arthur Guinness. Kekuatan asli kuat dan terasa pahit.

Di Spanyol, bir adalah yang paling populer. Lagers Spanyol lebih kuat daripada penawaran bir lain di negara itu. Dua bir paling populer mereka adalah Especial and Extra. Utama adalah bir pilsner, cukup terang warnanya dan rasanya sementara Ekstra adalah pager pucat.

Sayangnya, sampai saat ini, Swedia telah menjadi gurun pasir selama beberapa dekade. Orang-orang mereka telah tersedak dan tergagap-gagap lagi untuk menghilangkan rasa haus mereka, semuanya sia-sia. Selain itu, ini adalah peraturan yang dikontrol ketat untuk menyeduh bir yang menghabiskan bir bir negeri ini. Sejak Swedia bergabung dengan Uni Eropa pada tahun 1995, peraturannya semakin longgar dan negara ini telah mengubah dirinya dari padang pasir menjadi budaya bir yang dinamis dan beragam. Industri di Swedia mengimpor dari banyak negara lain; ini telah mengilhami pencarian identitas bir mereka sendiri. Seberapa baik menemukan identitas bir daripada mencoba banyak hal untuk melihat apa yang sesuai untuk orang-orang di negara ini?

Di Belanda, industri ini terus menghasilkan filum bir mereka sendiri: Bierbok. Versi yang baik dari jenis bir ini sulit untuk diproduksi. Bokbier adalah bir abad ke 16 dari Bavaria yang telah mengalami dan disempurnakan. Warnanya gelap warnanya (merah coklat sampai hitam), manis di lidah dengan campuran rasa pahit, seperti toffee, kismis, licorice, kopi, dan coklat. Ini bukan bahan, tapi rasa. Ini adalah bir yang kuat dalam alkohol dengan persentase alkohol 6,5% sampai 8%.

Bila diterapkan pada pembuatan bir bir, sejarah dan tradisi tidak harus berdebu, membosankan atau kering seperti buku atau dokumen sejarah lama. Ribuan tahun yang lalu, bir adalah produk dalam pengembangan; itu baru dan selalu berubah.

Tradisi pembuatan bir terus hidup dan diminati oleh peminum karena selera yang luar biasa berkembang selama berabad-abad, tidak terlepas dari sejarah dan tradisi.